Marmelade – Konfitüre

Hallo,

que fácil era antiguamente. La Konfitüre llevaba trozos de fruta, la Marmelade no. Punto.

Pero la Unión Europea ha metido su dedo allí y ahora las denominaciones oficiales han cambiado. (Richtlinie 2001/113/EG). Ahora la Marmelade está hecho de frutos cítricos, y la Konfitüre de todo el resto de frutas, no importa si lleva trozos o no. Todos los productos que se venden también en el resto de la UE tienen que seguirlas. Pero la que se vende solamente dentro de Alemania no, allí se puede seguir usando la denominación antigua. Así ahora hay dos palabras diferentes para la misma cosa y la misma palabra define dos cosas diferentes, un lío.

Menos mal que los tarros de la Marmelade y Konfitüre son normalmente transparentes, así puedes ver si lleva trozos de fruta o no.

Viel Spaß beim Unterscheiden von Marmelade und Konfitüre und haltet die Ohren steif

Thomas

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